Timlo Sastro

Lezatnya Timlo Khas Solo di Timlo Sastro

Salah satu warung makan di Solo yang menyediakan menu timlo sepanjang waktu adalah Timlo Sastro. Lokasi warung Timlo sastro berada di tempat yang cukup strategis dan mudah untuk di cari. Timlo Sastro terletak di salah satu sudut Pasar Gede, tepatnya di Jl. Pasar Gede Timur No 1-2, Balong, Solo. Masyarakat sekitar Timlo Sastro, khususnya para penggemarnya, biasa menyebut Warung Timlo Sastro sebagai Timlo Sastro Balong, karena letaknya di daerah Balong. Timlo Sastro merupakan pelopor warung timlo di Solo dimana para pecinta kuliner akan dapat merasakan nikmatnya timlo khas Solo yang tak lekang oleh zaman.

Di Warung Timlo sastro ada beberapa pilihan timlo mulai dari timlo komplit yang berisi semua jenis isian timlo seperti ayam, telur, ampela ati, dan sosis goreng khas Solo. Ada juga pilihan isi timlo biasa seperti ampela ati dan ayam. Satu bahan utama dari timlo yang membedakan timlo dengan makanan khas Solo lainya adalah sosis gorengya. Sosis goreng untuk isian timlo ini bukan sosis yang terbuat dari daging sapi, melainkan terbuat ari kulit lumpia yang diisi suwiran dada ayam kemudian digulung dan digoreng. Sosis tersebut disajikan dalam potongan kecil – kecil yang kemudian dicamour dengan bahan lainya dan disiram denagn kuah bening yang gurih dan segar.

Untuk menikmati timlo yang lezat, bisa dicampu dengan sedikit perasan jeruk nipir, sambal dan kecap. Timlo Sastro ini merupakan warung makan yang sederhana, namun tidak pernah sepi dari pembeli. Bahan utama timlo seperti ayam dan ampela ati yang digunakan adalah ayam kampung, sedangkan telur kecap yang digunakan adalah telur bebek. Bisa dibayangkan betapa nikmat sajian khas Solo yang satu ini.

Untuk pecinta kuliner yang ingin mencoba kelezatan Timlo Sastro ini bisa datang setiap hari pada pukul 06:00 pagi dan biasaanya tutup pada pukul 15:30. Tidak perlu kuatir kkantong anda akan bolong jika menikmati timlo di tempat tersebut, harga yang dipatok sangatlah wajar. Hanya berkisar 15.000 samapi 25 ribu per porsinya. Jika anda sangat lapar, akan nikmat juga untuk menikmati timlo dengan nasi hangat yang ditaburi bawang goreng diatasnya.

Selain menikamti kelezatan timlo, anda juga akan bisa mendengankan lantunan lagu – lagu yang cukup merdu dari para musisi yang bernyayi di warung Timlo Sastro. Jika anda suka, anda bisa memberikan uang seiklasnya kepada musisi di mangkuk yang telah di sediakan, jika tidak, anda hanya perlu datang dan menikmati timlo anda tanpa harus memberikan uang.